湖北町延勝寺の飯開神社は、古くは飯開の宮と称した大社でした。開基の年代は不明ですが、室町末期には浅井氏三代に崇敬されたといわれています。社宝の「応永11年（西暦1,404年）造」の銘が刻まれた漆（漆塗り）御輿が国の重要文化財に指定されています。

延勝寺の太鼓踊りは、飯開神社に伝わる「おこない」踊りの一種で、毎年、お盆の時期に五穀豊穣を祈願して奉納されます。羽毛でつくられた「しゃぐま」と呼ばれる冠をかぶり、「かるさん」という色鮮やかなズボンをはき、胸に小太鼓を掲げた踊り子の子どもたちが、大太鼓と笛、鉦の奏でる囃子にのって踊ります。室町時代の風流の流れを伝える優雅で威勢のよい踊りです。