甲津原交流センターの加工場で、地元で採れた材料を使ったお弁当や漬物づくりに勤しむグループ。昭和58年ごろから集落で始まったみょうがの転作栽培を期に、漬物加工に取り組んだ女性たちは、みょうがの粕漬けの知事賞受賞をきっかけに加工部を設立しました。地元に伝わる方法で次々に新しい商品を開発し、北近江の自立する起業家の先達として、活動を続けています。




「山菜や川魚をふんだんに使うた薬草弁当を、ぜひ食べにきてください。空気もうまいし、景色を見ながら食べるとおいしいよ」。代表の山崎トミ子さんをはじめとする元気なメンバーたちの心づくしを味わってください。その陰には、イワナを焼いたり、注文書の整理をしたりと、裏で支える夫たちの姿があることもお忘れなく！