名峰伊吹を仰ぎ見る「伊吹の里」の一角にある「若いぶき」では、四季折々の旬の味に出会えます。豊かな自然に育まれた山の幸、山菜、奥伊吹の清流に棲むイワナ、秋の山の実りなど、この土地ならではのメニューがいっぱいです。味覚を楽しんだ後は、薬草風呂でリフレッシュなんていうのもいいですね。特産品の販売などもあり、里のおいしさを十二分に満喫できます。