寒風と日当たりの良さから得られる独特の甘さで、昔から「日光寺のあまんぼう」として親しまれた干し柿です。時代とともに、生産は激減しましたが、平成8年から、昔ながらの風景を復活させ、地域の活性化につなげようと、地元の有志が干柿保存グループ「サンワークス」を結成し、一丸となって取り組んでいます。11月上旬に柿を収穫し、正月頃に食べ頃となります。